https://autodiscover.rezepte.planetdux.de/ 2026-07-25T05:24:04+00:00 https://autodiscover.rezepte.planetdux.de/ https://autodiscover.rezepte.planetdux.de/lib/exe/fetch.php?media=wiki:dokuwiki.svg text/html 2025-09-27T09:30:38+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://autodiscover.rezepte.planetdux.de/doku.php?id=selbstgemacht:lebensmittel:kaese&rev=1758965438&do=diff Käse Crescenza <https://cheesemaking.com/products/crescenza-recipe> Zutaten * 5l pasteurisierte Milch (keine HT, UHT) * 1ml Lab * 80- 100g Joghurt mit möglichst vielen lebenden Kulturen (probiotisch) * 0,5g Calciumchlorid (ca. 1/4 TL) * 31g Salz Hilfsmittel * 3 Untersetzer * 3 Käsetücher