nach Britishlarder https://britishlarder.co.uk/lemon-curd-tarts/

• 300g Blätterteig gekauft oder selbstgemacht
• eine Ladung Lemoncurd

• Vorheizen 180 °C OU, ein Muffinblech mit 12 mittelgroßen Mulden umdrehen und die Rückseite der Mulden einfetten
• Teig auf leicht bemehlter Arbeitsfläche etwa 2–3 mm dick ausrollen, Rechtecke 12 x 10 cm schneiden und 20 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen
• Teigformen mit Teigscheiben belegen, 20 Minuten abbacken
• vollständig abkühlen lassen, mit Zitronencreme füllen und großzügig mit Puderzucker bestäuben.

Ergibt 12 einzelne Törtchen