Vorheizen 180 °C OU, ein Muffinblech mit 12 mittelgroßen Mulden umdrehen und die Rückseite der Mulden einfetten
Teig auf leicht bemehlter Arbeitsfläche etwa 2–3 mm dick ausrollen, Rechtecke 12 x 10 cm schneiden und 20 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen
Teigformen mit Teigscheiben belegen, 20 Minuten abbacken
vollständig abkühlen lassen, mit Zitronencreme füllen und großzügig mit Puderzucker bestäuben.
Ergibt 12 einzelne Törtchen