====== Obskuchenbasis Rührteig ======

=== Zeit: ===

=== Zutaten: ===
== Teig: ==
  * 225 Mehl
  * 4 Eier M
  * Prise Salz
  * 175 Zucker
  * 175 Margarine
  * 4 EL Milch
  * 2 TL Backpulver
  * Obst
== Streusel: ==
  * 60 Mehl
  * 40 Zucker
  * 50 Butter
=== Zubereitung: ===
  * Eier trennen und Eiweiß mit Salz steif schlagen
  * Eigelb, Zucker, Margarineund Milch schaumig schlagen
  * Mehl mit Backpulver mischen und unterrühren
  * Eischnee unterheben
  * in Springform füllen, Obst drauf
  * Streusel verkneten und über Obst verteilen
  * bei 175°(Umluft 160°) 55-60 min auf mittlerer Schiene backen