====== Karamell ======
===== Salzige Karamellsauce =====

=== Zeit: ===

=== Zutaten: ===
  * 200 g 	Kristallzucker
  * 90 g	Butter in Stücken (zimmerwarm)
  * 125 ml 	Rahm/Sahne (zimmerwarm)
  * 1/2-1 TL	Fleur de Sel/Meersalz
=== Zubereitung: ===
  * aus Zucker Karamell herstellen
  * Butter einrühren, dann Sahne hinzu, zuletzt salzen