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kochen:marinaden-gewuerze:pflaumenketchup

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   * 2 Knoblauchzehen   * 2 Knoblauchzehen
   * 40g Ingwer gerieben   * 40g Ingwer gerieben
-  * 250g brauner Zucker+  * 250g brauner Zucker (je nach Süße der Pflaumen, 150 reicht auch)
   * 30g Salz   * 30g Salz
-  * 25g Chili+  * 25g Chili (je nach Chiliqualität, wenn sehr scharf nur 12g)
   * 2g Piment   * 2g Piment
   * 5g Koriander   * 5g Koriander
kochen/marinaden-gewuerze/pflaumenketchup.txt · Last modified: by dux

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