backen:brot_broetchen:rohliky
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| * nochmals gehen lassen (1/2 bis 3/4 h) | * nochmals gehen lassen (1/2 bis 3/4 h) | ||
| * Eigelb mit etwas Milch mischen und die Teile bestreichen, | * Eigelb mit etwas Milch mischen und die Teile bestreichen, | ||
| - | * Backen 20min bei 200° OU | + | * Backen 20min bei 200° OU Austesten: 10min bei 240° |
| + | Funktioniert auch mit kurzer Gare: 20min Vorteig, 1h Gare. Dann aber Hefemenge lt. Packungsangabe | ||
backen/brot_broetchen/rohliky.1779100408.txt.gz · Last modified: by dux